Cómo preparar tarta helada de café
¿A quién no le apetece un trocito de tarta fría? Ya sea en verano o en invierno, no podrás resistirte a esta deliciosa tarta helada de café.
Con esta receta fácil, podrás prepararla en poco tiempo, con pocos ingredientes y lo mejor de todo… ¡sin tener que usar el horno!
Tendrás un postre helado perfecto para después de comer o para disfrutar a media tarde.
¡Vamos con ella!
TIPO DE PREPARACIÓN
- Tiempo preparación 30 minutos
- Reposo 8 horas
- Dificultad fácil
INGREDIENTES
Para la base de galleta
- 200 gr de galletas tipo María
- 80 gr de mantequilla
- 1 cucharada de cacao en polvo
Para el relleno
- 1 cucharada de café soluble
- 400 ml de nata líquida para montar
- 150 ml de leche condensada
- 1-2 cucharadas de azúcar
- Toppings para decorar la tarta
ELABORACIÓN DE TARTA HELADA DE CAFÉ
Preparación de la base de galletas
- Tritura las galletas hasta conseguir polvo de galleta.
- Derrite la mantequilla en el microondas (tiene que quedar líquida).
- Mezcla el polvo de galleta, la mantequilla derretida y la cucharada de cacao en polvo.
- Distribuye la mezcla por toda la base del molde (redondo de unos 20 cm y mejor si es desmontable) de nuestra tarta con ayuda de un vaso o cuchara.
- Reserva en la nevera mientras preparas a continuación el relleno.
Preparación del relleno
- En un bol, monta la nata bien fría con el azúcar hasta que esté firme.
- En otro bol mezcla la leche condensada y el café hasta que se integren completamente.
- Añade la nata a la mezcla de leche y café, poco a poco y con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla cremosa en el molde, encima de la base de galletas.
- Deja en el congelador unas 8 horas o de un día para otro.
- Antes de servirlo, déjalo fuera unos minutos para que sea más fácil desmoldar.
- Decora por encima con más nata montada o con tu topping favorito como unas virutas de chocolate, cacao en polvo o crema pastelera de café.
- ¡Ya puedes disfrutar de esta deliciosa y refrescante tarta fría de café!
IDEAS PARA LA RECETA
- Si no la quieres tan dulce, puedes sustituir la leche condensada por leche normal o eliminar las cucharadas de azúcar de la receta.
- Si eres muy goloso/a, prueba a incorporar una cucharada de cacao en polvo a la mezcla de leche y café. ¡Un toque perfecto para esta tarta!
- ¡Tal vez necesites algo de esto!
Toppings chocolate repostería
Batidora de mano Moulinex
80 Cápsulas Starbucks Nespresso
Set 3 moldes desmontables para tartas
Si te ha gustado esta receta, compártela con otros supercafeteros para que puedan preparar esta exquisita tarta helada de café.
