¿Quieres preparar un café rápido en cualquier momento y sin usar la cafetera?
El café soluble o instantáneo es la solución perfecta si necesitas preparar una taza de café de una forma rápida, cómoda y sencilla, sin utilizar ningún tipo de cafetera.
Para disfrutar de tu café, solo tienes que disolverlo en agua, leche o bebida vegetal. Su fácil preparación y prácticos formatos, hacen que puedas llevarlo contigo y preparar tu café en cualquier lugar.
Aunque al café soluble se le puede asociar una peor calidad que al café en grano o molido, podemos encontrar cafés instantáneos elaborados con granos de alta calidad, sin azúcares ni aditivos, que nos permiten apreciar todo su sabor y aroma.
En este artículo te contamos cuales son los mejores cafés solubles o instantáneos del año, sus principales características y ventajas, así como una guía para que puedas elegir el que mejor se adapte a tus gustos y necesidades.
Quédate y encuentra tu café soluble favorito.
Los mejores cafés solubles o instantáneos de 2024
Descubre los mejores cafés solubles para preparar con agua, leche o bebida vegetal preferida. Para nuestra selección, hemos tenido en cuenta los siguientes aspectos:
- Café soluble o instantáneo de calidad, con variedades y formatos.
- La valoración de los clientes que ya las han comprado es superior a 4 de 5 estrellas.
- El rango de precios se encuentra entre los 5€ a 26€.
Guía para elegir que café soluble o instantáneo comprar
A la hora de comprar café instantáneo, es importante fijarse en diferentes aspectos para asegurarnos de que compramos un café de calidad.
Para elegir el café soluble adecuado, deberás fijarte en:
VARIEDAD, SABOR Y AROMA
Existen 2 variedades principales de café: Arábica (más suave, dulce y aromático) y Robusta (más fuerte, amargo y terroso). Para la elaboración de los cafés solubles suele utilizarse la variedad Robusta, aunque también podemos encontrar cafés instantáneos de mayor calidad compuestos por granos Arábica.
Podemos elegir entre diferentes tipos de café instantáneo:
- Natural: se trata de café de tueste natural, sin ningún otro ingrediente, azúcar ni aditivo que modifique su sabor. De esta manera podemos apreciar todas las cualidades propias del café.
- Con leche: en este caso el café deshidratado es mezclado con leche, azúcar y otros ingredientes, para conseguir unas bebidas más completas como Latte, Cappuccino o Mocha.
TIPO DE TUESTE
Según el grado de tueste realizado al grano de café, podemos obtener 3 niveles con diferentes intensidades:
- Claro: con más acidez, aromático, suave y ligero.
- Medio: menor acidez, pero más cuerpo, aroma y dulce.
- Oscuro: con mayor amargor, más intenso, aroma y cuerpo.
Ventajas e inconvenientes del café soluble
VENTAJAS
- Puedes preparar tu café de una forma muy rápida, sin necesidad de usar ninguna cafetera.
- Existe una gran variedad de sabores donde elegir: natural, Latte, Cappuccinos, Macchiatos...
- Cuentan con formatos individuales para que puedas transportarlos y preparar tu café en cualquier lugar.
- Es perfecto para preparar diferentes recetas de postres o bebidas con café.
INCONVENIENTES
- El sabor y aroma del café no tienen la misma calidad que el café en grano o el café molido.
- No se consigue el cuerpo, textura y cremosidad que obtenemos al preparar un Espresso con la cafetera.
Marcas de café soluble
A continuación, te mostramos las principales marcas de café soluble e instantáneo que puedes encontrar en el mercado. Estas marcas ofrecen un producto de alta calidad que cumple con las exigencias de todo amante del café en aroma, sabor y presentación.
La Estrella
Nescafé
Amazon
Marcilla
Preguntas frecuentes a la hora de comprar café soluble para casa
¿Tienes dudas a la hora elegir que café soluble o instantáneo comprar?
A continuación respondemos a algunas de las preguntas más frecuentes que suelen surgir:
¿Cuánto dura el café soluble una vez abierto?
El café soluble no caduca, pero si puede ir perdiendo cualidades organolépticas con el tiempo, como son el sabor y el aroma original.
¿Qué diferencias hay entre el café y el café soluble?
El café molido tiene un pequeño proceso de preparación previo, ya que tendremos que prepararlo con ayuda de una cafetera, y al terminar deberemos limpiar todo para volver a utilizarla.
El café soluble es mucho más sencillo y rápido de preparar. Únicamente lo echaremos en agua caliente, leche o bebida vegetal y ya estará listo para disfrutar.
¿Qué diferencia hay entre café soluble y liofilizado?
El café soluble se produce a partir de la infusión de café tostado y molido. Posteriormente se le extrae por completo el agua hasta obtener un resultado de polvo de café. Al agregarle nuevamente agua o leche, recupera la forma de infusión sin perder sus cualidades.
El café liofilizado se somete a un proceso de liofilización, también conocido como secado al vacío. Esto consiste en congelar el café recién hecho y después retirarle el agua a través de un proceso de sublimación, pasando de estado sólido directamente a vapor, sin pasar por el estado líquido.
En ambos casos, la manera de obtener la materia prima es diferente pero, a la hora de prepararlo, solo necesitaremos mezclarlo con agua, leche o bebida vegetal, y ya podremos disfrutar de nuestro café.
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