Si estás pensando en comprar una cafetera italiana, estás en el sitio indicado. En este artículo, te traemos los modelos más vendidos y con mejores valoraciones.
La italiana o moka, es una de las cafeteras manuales que más podemos encontrar en los hogares. A la hora de adquirir una, son muchos los tipos de cafeteras italianas que puedes encontrar. Existen manuales y eléctricas, de diferentes tamaños, diseños y colores. En esta comparativa solo te vamos a mostrar las manuales (las de toda la vida).
En 1933 el ingeniero italiano Alfonso Bialetti inventó la Moka Express. A día de hoy sigue siendo la que lidera las ventas en su categoría. No solo por su funcionalidad, si no también por sus diseños y calidad.
Sin más, te presentamos las 5 mejores cafeteras italianas de este año.
¡Vamos con la comparativa!
Top 5: Mejores cafeteras italianas o moka de 2024
Te traemos las 5 mejores cafeteras italianas, con las que preparar tu café de la manera más tradicional.
Para realizar la comparativa, hemos tenido en cuenta las siguientes características:
- Están fabricadas en aluminio o acero inoxidable y cuentan con capacidad para preparar varias tazas a la vez.
- Cuentan con buenas valoraciones de clientes que ya las han comprado.
- Su precio se encuentra entre 10€ - 40€.
Bialetti Moka Express Cafetera Italiana
Bialetti Nueva Venus Cafetera Italiana
Orbegozo Cafetera Italiana
Monix Cafetera Italiana
Godmorn Cafetera Italiana
Comparativa y análisis: ¿Cuál es la mejor cafetera italiana o moka?
A continuación, analizamos al detalle cada una de estas cafeteras italianas, para que puedas conocer más a fondo sus características y prestaciones.
Cada una de las cafeteras seleccionadas destacan en diferentes aspectos como: diseño, capacidad o material de fabricación.
De esta manera, podrás descubrir cual es la que mejor se adapta a tus necesidades y preferencias.
Si te gusta alguna, recuerda que puedes adquirirla a través de los enlaces de compra.
Bialetti Moka Express
La cafetera italiana clásica más vendida
- Diseño clásico y atemporal de aluminio.
- Válvula de seguridad patentada por Bialetti.
- Mango ergonómico para una correcta manipulación.
- Marca de referencia en cafeteras italianas.
- Disponible en varios tamaños de 1 a 18 tazas.
Esta cafetera recibe el nombre de su creador Alfonso Bialetti, siendo esta el icono italiano desde 1933. Cuenta con su sello Made in Italy en todos sus modelos.
Su característico diseño clásico de estructura de ocho lados, permite difundir el calor perfectamente para realzar el aroma del café.
Aunque el modelo que te mostramos aquí es para 6 tazas, está disponible en otros tamaños. Esta marca es la que más variedad ofrece en capacidad. Puedes elegir tu favorita en función del número de cafés que vayas a preparar: 1, 2, 3, 4, 9, 12 y 18 tazas.
Está disponible en distintos acabados para darle un toque de color a tu cocina: negro, rojo, verde o el modelo Italian Collection.
| Peso | 454 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 16 × 11 × 22 cm |
| Color | Plata |
| Depósito agua | 300 ml |
| Material | Aluminio |
| Nº Tazas | 6 |
| Tipo de cocina | Eléctrica, Gas, Vitrocerámica (excepto inducción) |
Bialetti Nueva Venus
La cafetera moka apta para inducción de Bialetti
- Diseño robusto de acero inoxidable muy resistente.
- Para todo tipo de cocinas, incluidas las vitrocerámicas de inducción.
- Disponible en cuatro tamaños para 2, 4, 6 y 10 tazas.
Esta cafetera fabricada en acero inoxidable de 18/10 la convierte en un modelo resistente, libre de óxido y apto para todo tipo de cocinas (también en inducción).
Este modelo tiene una capacidad de 235 ml con lo que puedes preparar unas 6 tazas aproximadamente.
También se encuentra disponible en otros tamaños:
- Para 2 tazas con capacidad de 85 ml.
- Para 4 tazas con capacidad de 170 ml.
- Para 10 tazas con capacidad de 460 ml.
| Peso | 680 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 13 × 10 × 19 cm |
| Color | Plata |
| Depósito agua | 236 ml |
| Material | Acero Inoxidable |
| Nº Tazas | 10, 2, 4, 6 |
| Tipo de cocina | Camping, Eléctrica, Gas, Inducción, Vitrocerámica |
Orbegozo
Una de las cafeteras italianas más baratas
- Diseño clásico y sencillo en aluminio.
- Precio muy económico.
- Mango ergonómico para una correcta manipulación.
- Disponible en varios tamaños de 3 a 12 tazas.
Esta cafetera encabeza las listas de ventas gracias a su bajo precio y su buen rendimiento.
Si es tu primera cafetera italiana y quieres iniciarte en la preparación de tus cafés con moka, esta sería una muy buena opción.
Este modelo para 6 tazas tiene una capacidad de 300 ml. Aunque también está disponible para 3, 9 y 12 tazas.
Está fabricada en color negro. Si prefieres otro color como el plateado, puedes encontrar otros modelos similares dentro de la marca.
| Peso | 520 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 23 × 11 × 11 cm |
| Color | Negro |
| Depósito agua | 300 ml |
| Material | Aluminio |
| Nº Tazas | 6 |
| Tipo de cocina | Eléctrica, Gas, Vitrocerámica (excepto inducción) |
Monix
Una cafetera moka con diseño a todo color
- Diseño original y colorido en aluminio.
- Recubrimiento antiadherente interior sin cantos.
- Acabado esmaltado y mango ergonómico.
- Disponible en varios tamaños de 3 a 9 tazas.
Aquí tienes un modelo de cafetera moka que, sin duda, dará el toque de color a tu cocina.
Para nuestro listado, hemos seleccionado el modelo para preparar 6 tazas de café con una capacidad de 300 ml. También se encuentra en otros tamaños:
- Para 3 tazas con capacidad de 150 ml.
- Para 9 tazas con capacidad de 450 ml.
Además, puedes elegir entre tres llamativos y originales colores: verde lima, rojo fresa o azul cobalto.
| Peso | 400 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 14 × 11 × 21 cm |
| Color | Azul, Rojo, Verde |
| Depósito agua | 300 ml |
| Material | Aluminio |
| Nº Tazas | 6 |
| Tipo de cocina | Eléctrica, Gas, Vitrocerámica (excepto inducción) |
Godmorn
Una cafetera italiana para inducción con buena calidad-precio
- Diseño resistente de acero inoxidable.
- Para todo tipo de cocinas, incluidas las placas de inducción.
- Apta para lavavajillas.
- Asa ergonómica y aislante para un mejor agarre.
- Disponible en varios tamaños de 4 a 12 tazas.
Esta cafetera super resistente está fabricada en acero inoxidable 430 de seguridad alimentaria. Lo que le aporta propiedades anticorrosivas y antioxidantes, además de acerca apta para vitrocerámicas de inducción.
Cuenta con un diseño ergonómico para facilitar su agarre a la hora de servir el café.
Este modelo tiene una capacidad de 300 ml con lo que puedes preparar unas 6 tazas de café. Si lo prefieres, tiene disponible una versión más pequeña para 4 tazas con capacidad de 200 ml.
Únicamente se encuentra en color plateado.
| Peso | 593 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 10 × 20 cm |
| Color | Plata |
| Depósito agua | 300 ml |
| Material | Acero Inoxidable |
| Nº Tazas | 6 |
| Tipo de cocina | Camping, Eléctrica, Gas, Inducción, Vitrocerámica |
Cafetera italiana espresso con tazas
¿Quieres más rapidez a la hora de servir tu café? Con la cafetera mini express de Bialetti podrás preparar y servir tu café directamente en las tazas.
Este modelo de cafetera funciona igual que las cafeteras italianas tradicionales, pero en lugar de contar con un recipiente para recoger el café infusionado, esta lo sirve directamente en las tazas.
Hemos seleccionado este modelo de la marca Bialetti, que como ya sabrás es la más reconocida en lo que a cafeteras moka se refiere.
Bialetti Moka Mini Express
Cafetera italiana moka muy original
- Incluye dos tazas a juego.
- Doble salida de café para preparar dos cafés a la vez.
- Sirve el café directamente en las tazas.
Este modelo de cafetera mini express cuenta con dos salidas de café para preparar dos tazas a la vez.
Está fabricada en aluminio por lo que puede utilizarse en todo tipo de cocina, excepto inducción.
Podrás preparar tu café como si utilizases una cafetera italiana normal. En este caso el café infusionado saldrá por los conductos directamente a las dos tazas situadas en el soporte, que a su vez mantiene la temperatura de estas.
A la hora de coger las tazas, es importante tener cuidado ya que toda la cafetera estará caliente.
Puedes elegir entre los colores disponibles:
| Peso | 300 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 20 × 15 cm |
| Color | Amarillo, Azul, Rojo, Plata |
| Depósito agua | 100 ml |
| Material | Aluminio |
| Nº Tazas | 2 |
| Tipo de cocina | Eléctrica, Gas, Vitrocerámica (excepto inducción) |
Cafetera italiana o moka eléctrica
Si hay algo que caracteriza a las cafeteras italianas, es que son cafeteras manuales y no necesitan electricidad (no van enchufadas a la corriente eléctrica) como es el caso de las cafeteras automáticas.
Pero si lo que buscas es poder programar tu café para no tener que estar pendiente del proceso de elaboración, tal vez te interese una cafetera moka eléctrica.
Su funcionamiento es similar al de una cafetera americana o de goteo eléctrica, pero conservando el diseño y proceso de extracción de una italiana convencional.
Hemos seleccionado el modelo de italiana eléctrica de la marca De’Lonhi, ya que ofrece una buena relación calidad-precio, así como funcionalidades que te permitirán conseguir un resultado óptimo en tu taza.
De'Longhi Alicia Plus
La cafetera moka eléctrica
- Puedes programar tu café con hasta 24 horas de antelación.
- Disponible en varios tamaños para 2, 4 y 6 tazas.
- Permite seleccionar el grado de intensidad del café.
Se trata de una cafetera italiana eléctrica y automática que cuenta con pantalla LCD, control digital y temporizador con el que poder programar la preparación de tu café con hasta 24 horas de antelación.
Su base mantiene el calor de la bebida para que esté a la temperatura adecuada.
Además, cuenta con una función que te permite seleccionar el aroma del café entre suave, medio o fuerte.
Hemos seleccionado el modelo para 6 tazas, pero también está disponible para 2 y 4 tazas.
| Peso | 800 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 18 × 12 × 17 cm |
| Color | Negro |
| Depósito agua | 200 ml |
| Material | Acero Inoxidable |
| Nº Tazas | 2 |
| Potencia | 450 W |
Guía de compra: cómo elegir la mejor cafetera italiana o moka
¿Qué es una cafetera italiana o moka?
Las italianas o moka son cafeteras manuales, que permiten elaborar tu café de la manera más natural y tradicional.
Este modelo atemporal, no puede faltar en la casa de los auténticos amantes del café.
¿cómo funciona una cafetera italiana?
Esta cafetera funciona de forma similar a como lo haría una cafetera express.
El agua hervida pasa, gracias a la presión, a través del depósito donde se encuentra el café molido. Dando como resultado una extracción con cuerpo y de sabor intenso.
Los pasos para su correcta elaboración son los siguientes:
Cómo preparar café en una cafetera moka
- Llena el deposito inferior con agua.
- Rellena el filtro a ras con café molido (sin prensar).
- Coloca el filtro en la base y cierra la cafetera.
- Ponla a fuego medio.
- Con la tapa abierta, espera a que suba el café.
- Cuando empiece a salir el café, baja el fuego al mínimo y pon la tapa.
- Retira del fuego cuando haya subido todo el café.
- Ya puedes servir tu café.
Ventajas e inconvenientes de las cafeteras italianas
Después de analizar este tipo de cafeteras, podemos observar los pros y contras que presentan con respecto a otros modelos.
Te resumimos las principales ventajas e inconvenientes más destacables, y que debes tener en cuenta si estás pensando en comprar una de estas cafeteras moka.
Pros
- No tienes que enchufarla a la luz, funciona directamente con tu cocina (gas, vitrocerámica y en algunos casos inducción).
- Ocupa poco espacio en tu cocina.
- Puedes preparar varias tazas de café a la vez, en función del tamaño de cafetera elegido.
- Su utilización y elaboración del café es muy sencilla.
- Se puede limpiar cómodamente con agua y jabón.
- Están fabricadas de materiales que la hacen muy resistente al calor y al uso.
- Consigues un café de sabor intenso y con carácter.
Contras
- Tienes que estar pendiente de vigilar todo el proceso de elaboración de tu café, al contrario que ocurre con las cafeteras automáticas.
- La preparación del café es algo más lenta que con otro tipo de cafeteras.
Marcas de cafeteras moka
Son muchas las marcas que fabrican cafeteras italianas, pero solo una puede decir que es su creadora. Nos referimos a la empresa Bialetti, la cual da nombre a esta cafetera bajo el sello Made in Italy. Desde su invención por Alfonso Bialetti en 1933, ha sido toda una revolución e icono en el sector. Siendo su producto estrella la Moka Express.
Aún así, otras empresas cuentan con modelos que incluyen otras características y prestaciones. Ya sea por los materiales, los diseños o la variedad de tamaños.
Te mostramos algunas de estas marcas:
Bialetti
Groenenberg
Milu
De'Longhi
Godmorn
Monix
Orbegozo
bonVIVO
Accesorios y complementos para cafeteras italianas
Adaptador de placa de inducción Bialetti
Pack Exóticos café en grano Incapto
Krups Molinillo de café eléctrico
Set 4 vasos doble pared (350 ml)
Café molido Bialetti Perfetto Moka
Preguntas frecuentes a la hora de comprar una cafetera italiana o moka
¿Tienes dudas a la hora de comprar tu cafetera italiana?
A continuación, resolvemos algunas de las preguntas más frecuentes que suelen surgir a la hora de elegir qué modelo comprar.
¿Qué precio tiene una cafetera italiana?
Estas cafeteras manuales no suelen ser muy costosas. Sobre todo si hablamos de los modelos manuales (los que te hemos mostrada en la comparativa).
Su precio puede estar entre los 10-50€. Este varía en función de la marca, el diseño o la capacidad. Por el contrario las cafeteras italianas eléctricas sí tienen un precio más elevado que las tradicionales.
¿Es mejor una cafetera italiana de aluminio o de acero inoxidable?
La gran mayoría de estas cafeteras están fabricadas en aluminio, aunque actualmente puedes encontrar bastantes modelos de acero inoxidable de gran calidad.
Podríamos destacar como diferencia principal entre estos material sus propiedades de resistencia y durabilidad. En el caso de las fabricadas de acero inoxidable, son más resistentes, anticorrosivas, además de ser aptas para lavavajillas y para cocinas de inducción. Estas características no se encuentran en las cafeteras de aluminio.
¿Cuantos cafés se pueden preparar con una cafetera italiana o moka?
A la hora de decidirte por una u otra es importante saber cuantos cafés vas a preparar a la vez (ya que el filtro siempre debe llenarse a ras). Con algunas marcas puedes encontrar una gran variedad de tamaños. Desde cafeteras en versión mini para 1-2 cafés, hasta modelos maxi con gran capacidad para preparar más de 12 tazas.
¿Qué mantenimiento y limpieza tiene una cafetera italiana?
Como en el caso de las cafeteras Chemex y cafeteras francesas (te invito a que eches un vistazo a sus respectivas comparativas), su limpieza y mantenimiento es muy sencillo.
Una vez hayas terminado de preparar tu café, elimina los restos del filtro y desmonta tu cafetera. Podrás limpiar todas las piezas cómodamente con agua caliente (es recomendable no usar jabón para que no modifique los sabores de tu café).
En cuanto al mantenimiento, lo más importante es controlar el estado de la válvula de seguridad y cambiar la junta de estanqueidad cuando comienza a deteriorarse (estas juntas tienen un precio muy bajo). De esta manera, conseguimos que nuestra cafetera se mantenga en perfectas condiciones.
¿Qué café se usa para la cafetera italiana o moka?
Para preparar café en la cafetera italiana o moka, es necesario utilizar un café de tueste natural con un grado de molienda fina, similar a la sal o el azúcar.
Es importante el tipo de molido para obtener los mejores resultados en la elaboración de nuestro café. Si es demasiado fino, dificultará el paso del agua o incluso podrían pasar partículas a través del filtro a la bebida; mientras que si es muy grueso, el agua pasará más rápido y obtendremos un café aguado y sin cuerpo.
Si quieres comprar el café ya molido, podrás encontrarlo en cualquier supermercado ya que este grado de molienda es el más habitual en los paquetes de café molido que se comercializan.
Si por el contrario, vas a moler los granos de café en casa con tu molinillo manual o eléctrico, tendrás que conseguir una molienda más fina que la utilizada para la cafetera de goteo o americana, pero más gruesa que la empleada para la cafetera express o superautomática.
¿Es mejor una cafetera italiana tradicional o una eléctrica?
Tanto con la cafetera clásica manual como con la eléctrica automática, podrás elaborar el mismo tipo de café ya que cuentan con el mismo sistema de extracción.
A la hora de decidirte por una, tendrás que tener en cuenta las funciones y características que ofrecen:
– La tradicional manual puedes usarla en distintos tipos de cocinas y vitrocerámicas, ocupa poco espacio, tiene un precio más asequible y existe una gran variedad de modelos en el mercado, por contra debes estar presente durante la preparación del café.
– La eléctrica automática te permite programar la preparación de tu café y mantenerlo caliente (como en el caso de las cafeteras de goteo o americanas) y puedes graduar la intensidad de tu bebida, por otro lado estas tienen un precio más elevado y ocupan más espacio en tu cocina.
¿Comprar cafetera italiana apta para inducción o un adaptador para vitrocerámica?
Si vas a comprar una cafetera italiana y tienes una vitrocerámica de inducción, es importante que elijas un modelo apto para este tipo de cocinas como son las fabricadas en acero inoxidable (ya que las de aluminio no son válidas).
Si el modelo de cafetera para inducción que has elegido tiene un diámetro muy pequeño para tu placa o ya tienes una cafetera de aluminio en casa y quieres aprovecharla, puedes optar por comprar un adaptador para vitrocerámicas de inducción.
Se trata de una plancha o plato de acero de gran espesor, que actúa como conductor del calor, permitiendo el uso de cafeteras y ollas pequeñas que no son aptas para inducción.
Conclusiones y recomendaciones
Las cafeteras italianas o moka son la mejor opción para preparar un café cargado de aroma y sabor, con una elaboración manual y tradicional. Su diseño icónico y facilidad de uso, las convierten en un clásico imprescindible para cualquier hogar cafetero.
Antes de elegir una cafetera italiana, es importante que tengas en cuenta algunos aspectos clave, como el material (aluminio o acero inoxidable), el tamaño (dependiendo de las tazas que suelas preparar) y el tipo de cocina donde la usarás (incluidas las de inducción).
Si por el contrario, eso de estar pendiente durante la preparación del café no va contigo, puedes explorar otras opciones como las cafeteras americanas o las cafeteras de cápsulas.
Con esta guía completa, esperamos haberte ayudado a encontrar la cafetera perfecta para ti.
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