Los mejores molinillos de café: manuales, eléctricos y profesionales

¿Cuánto estás dispuesto/a a pagar por un molinillo de café?

Sabemos que lo más cómodo es comprar directamente el café ya molido, pero el resultado en tu taza no será el mismo. No hay nada mejor que el café recién molido justo antes de preparar tu café con tu cafetera favorita.

Si buscas un precio asequible porque vas a usarlo de forma ocasional, puedes optar por uno manual o de cuchillas.

Pero si no te importa invertir un poquito más por un molinillo más profesional con unos resultados óptimos, te recomendamos un molinillo eléctrico de muelas. Una de las ventajas que tienen es una mayor capacidad, por lo que podrás moler más café de una sola vez y así ahorrarás tiempo.

Según el tipo de molinillo que elijas podrás tener un mayor o menor control sobre el grado de molienda (desde fino hasta grueso).

Por eso, si tienes diferentes tipos de cafeteras en casa, necesitarás un molinillo que te permita seleccionar el grado de molienda en función de la que vayas a utilizar ya que no todos son válidos.

Para cada tipo de cafetera necesitarás un tipo de molido diferente como son:

– Para cafetera express, una molienda muy fina.

– Para cafetera de filtro o goteo, una molienda fina.

– Para cafetera italiana, una molienda media.

– Para cafetera francesa o de émbolo, una molienda gruesa.

Cuanta más variedad te permita seleccionar el molinillo, más perfecta será la molienda para tu cafetera y por lo tanto, mejores resultados en tu café.

¿Quieres moler el café manualmente o prefieres que lo haga la máquina sola?

Si te gusta la sensación de moler tú los granos de café, necesitas un molinillo manual. Con ellos podrás controlar en todo momento el grado de molienda y es perfecto si solo necesitas moler poca cantidad de un vez.

Pero si en tu caso prefieres que el molido se haga de una forma rápida y solo con presionar un botón, te recomendamos un molinillo eléctrico. Dentro de estos molinillos eléctricos tienes dos tipos: los que utilizan sistema de cuchillas (más económicos) y los que tienen sistema de muelas (mejores resultados).

Otro aspecto a tener en cuenta cuando vayas a comprar tu próximo molinillo, es el espacio del que dispones en tu cocina.

Si el espacio es reducido o prefieres poder guardarlo en un armario, la mejor opción es un molinillo manual o un eléctrico pequeño de cuchillas. Estos son más compactos y fáciles de almacenar.

Si por el contrario, quieres presumir de molinillo dejándolo a la vista o tienes un rincón cafetero en casa, un molinillo eléctrico profesional de muelas será tu complemento perfecto.

Es muy importante tener en cuenta los material con los que están fabricados, ya que de ello dependerá la vida útil del molinillo, así como su cuidado y mantenimiento.

Para ello, es recomendable elegir molinillos que estén fabricados en gran parte por acero inoxidable, ya que se trata de un material resistente, fácil de limpiar y duradero. 

Por regla general (como podrás ver en la comparativa), su interior suele estar fabricado en acero inoxidable y su exterior cuenta con una carcasa de plástico que varía en función del diseño del molinillo.

En cuanto al material del que está compuesto su sistema de molido, podrás encontrar los siguientes tipos:

– Cuchillas de acero inoxidable: son más económicos, pero se calienta más y el resultado del molido no es tan uniforme.

– Muelas de acero inoxidable: consigues un resultado más homogéneo y preciso, aunque tienen un precio más elevado.

– Muelas de cerámica: se calientan menos, pero pueden ser algo más frágiles.