Cómo preparar galletas de avena, café y chocolate
Prepara unas deliciosas galletas de avena, café y chocolate. ¡No podrás parar de comer estas cookies!
Con unos pocos ingredientes y unos sencillos pasos, conseguirás una receta de galletas rápida y muy fácil de elaborar.
Son perfectas para acompañar con una buena taza de café en el desayuno o a media tarde. Su suave toque a café y su textura crujiente, las hacen muy adictivas.
¡Vamos con la receta!
TIPO DE PREPARACIÓN
- Tiempo preparación 10 minutos
- Tiempo cocción 10 minutos
- Dificultad muy fácil
INGREDIENTES
- 1 taza de copos de avena (unos 120 gr)
- 1/2 taza de harina de trigo o de avena (unos 90 gr)
- 50 gr de azúcar
- 1 cucharada de café soluble
- 1 huevo
- 70 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de levadura química o polvos de hornear
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de esencia vainilla
- Una pizca de sal
- Chips o pepitas de chocolate (al gusto)
ELABORACIÓN DE LAS GALLETAS DE AVENA, CAFÉ Y CHOCOLATE
- Mezcla en un recipiente, con ayuda de unas varillas manuales, el huevo, el azúcar, la esencia de vainilla y la mantequilla (ligeramente derretida, tipo pomada).
- Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
- A continuación, incorpora todos los ingredientes secos: avena, harina, levadura química, café soluble, canela, sal y las pepitas de chocolate.
- Mezcla bien con las manos para formar una masa homogénea y firme.
- Guarda en la nevera durante unos 30 minutos para que asiente la masa y sea más fácil de manejar.
- Saca la masa de la nevera, y pon papel vegetal o un tapete de silicona en la bandeja del horno.
- Forma bolas del tamaño que más te guste, colócalas sobre la bandeja y aplástalas ligeramente con los dedos (también puedes dejarlas en forma de bolitas). Cuanto más pequeñas sean las galletas, más rápido se harán en el horno.
- Hornea a 180ºC (con el horno previamente calentado) durante unos 10-15 minutos. (El tiempo variará en función del tamaño y tipo de horno, sácalas cuando empiecen a dorarse, ya que si las dejas mucho tiempo se quedarán secas).
- Cuando estén listas, saca las galletas y déjalas enfriar en un plato.
- Una vez frías, guárdalas en un tarro hermético para tenerlas siempre disponibles.
- ¡Ya puedes disfrutar de estas deliciosas galletas de avena y café!
IDEAS PARA LA RECETA
- Puedes personalizar el sabor de las galletas a tu gusto, añadiendo más café, incorporando otros ingredientes como cacao en polvo o uvas pasas, o incluso bañarlas en chocolate derretido.
- Forma bolitas más pequeñas y colócalas en la bandeja del horno sin aplastarlas, de esta forma tendrás unos Crunchys de avena y café perfectos para utilizar como cereales en tu desayuno.
- Si te gustan con una textura más suave, puedes triturar ligeramente los copos de avena con la procesadora de alimentos.
- ¡Tal vez necesites algo de esto!
Varillas manuales 28 cm
Tarro para galletas
Pack 2 tapetes de silicona para horno
Pack 26 moldes acero inoxidable para galletas
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