Cómo preparar mousse de café
Seguro que cuando terminas de comer siempre te apetece un buen postre o algo dulce que disfrutar tranquilamente en tu sobremesa.
En este post te traemos la solución. Una mousse de café ligera, que se deshace en la boca y con un sabor intenso.
Con esta receta super fácil, podrás preparar una deliciosa mousse de café que dejará a todos sin palabras.
¡Vamos con ella!
TIPO DE PREPARACIÓN
- Tiempo preparación 30 minutos
- Tiempo reposo 3 horas
- Dificultad muy fácil
INGREDIENTES
- 3 cucharadas de café soluble
- 3 cucharadas de agua
- 3 cucharadas de azúcar
- 300 ml de nata líquida para montar
- 300 ml de leche condensada
ELABORACIÓN DE MOUSSE DE CAFÉ
- Disuelve el café soluble con el agua.
- Mezcla en un bol la leche condensada con el café disuelto, hasta que quede completamente integrado.
- En otro bol, monta la nata con unas varillas eléctricas.
- Cuando la nata esté un poco montada, añade el azúcar y termina de montar hasta que esté bien firme.
- Incorpora la mezcla de leche condensada y café sobre la nata montada, poco a poco y con movimientos envolventes.
- Tiene que quedar una textura cremosa y ligera.
- Guarda en la nevera durante un mínimo de 3 horas para que asiente la mezcla y coja cuerpo.
- A la hora de servirlo puedes decorarlo por encima con tu topping favorito: nata montada, cacao en polvo o virutas de chocolate.
- ¡Ahora toca disfrutar de este delicioso y ligero postre de café!
IDEAS PARA LA RECETA
- Puedes sustituir el café soluble por un Espresso recién hecho (en este caso elimina las 3 cucharadas de agua de tu receta).
- Para una mousse más esponjosa y aireada, puedes incorporar claras de huevo a punto de nieve después de añadir la nata montada.
- Si te gusta con un toque de cacao, puedes incorporar un poco de chocolate derretido a la mezcla de leche condensada y café.
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