Para poder disfrutar del mejor sabor en nuestro café y que la cafetera nos dure el mayor tiempo posible, es imprescindible mantenerla limpia y cuidada tanto por dentro como por fuera.
En este post te explicamos paso a paso como limpiar y descalcificar tu cafetera express para que siga funcionando como el primer día.
Con una rutina diaria muy sencilla y un mantenimiento periódico, podrás evitar costosas averías o que tu café acabe con un sabor desagradable y poco apetecible.
¡Quédate y descubre como alargar la vida de tu cafetera express!
¿Por qué es tan importante limpiar y descalcificar la cafetera express?
Un buena limpieza diaria y de mantenimiento de nuestra cafetera es muy importante para evitar tanto modificaciones en el sabor de nuestro café como posibles averías en su funcionamiento.
Una de las principales causas del daño en este tipo de cafeteras es la cal. El agua del grifo contiene altos niveles de calcio y magnesio que dan lugar a la formación de cal. Con el paso del tiempo y el uso continuado, esta se va acumulando en las distintas piezas y conductos del interior causando diversos problemas.
Lo más recomendable es usar agua mineral o embotellada, la cual tiene una baja concentración de estas sales. Aún así, el constante paso del agua por los circuitos irá depositando distintos residuos que tendremos que eliminar para que nuestra cafetera siga funcionando correctamente.
Otro causante es el propio café. Tras cada preparación, los aceites y partículas presentes en el café se van depositando en los diferentes conductos y filtros, provocando una alteración en el sabor que lo hacen amargo y rancio.
Por eso, al mantener nuestra cafetera limpia y libre de cal, no solo conseguiremos el mejor sabor en nuestro café, sino que evitaremos que nuestra cafetera se dañe alargando así su vida útil.
Los principales motivos por los que es muy importante realizar estos procesos de limpieza y descalcificado son:
- Los restos de cal se van depositando en el interior, dificultando el paso del agua y del café a través de ellos.
- La cal acumulada en la caldera, hace que está tenga más dificultad para calentar el agua necesaria para la bebida.
- Las partículas y residuos de café que quedan en los diferentes conductos puedes ser arrastradas con el agua y acabar en nuestra bebida, modificando su sabor.
- Cada vez que preparamos café, los aceites que se extraen con las altas temperaturas se van adhiriendo a los conductos y a las rejillas del grupo de café. Esto hace que los orificios se obstruyan y bloqueen el paso uniforme del café a nuestra taza.
Cómo limpiar la cafetera express
Después de preparar nuestro café es necesario realizar un proceso de limpieza fácil y rápido, para así eliminar los residuos y restos de café de nuestra máquina.
De esta forma, estará limpia y en perfectas condiciones la próxima vez que vayamos a utilizarla.
LIMPIEZA DIARIA DE LA CAFETERA EXPRESS (después de preparar tu café)
Este proceso deberás realizarlo una vez al día o cada vez que termines de elaborar tus cafés, te llevará muy pocos minutos y tu cafetera te lo agradecerá.
- Quita el portafiltros, deshechando el café molido (nunca lo dejes puesto después de preparar tu café).
- Enjuaga con agua caliente el filtro y portafiltro (sin jabón) para eliminar los aceites del café y déjalo secar.
- Purga el grupo de café poniendo en funcionamiento la cafetera (como si fueses a preparar un café, pero sin colocar el portafiltros). Deja correr el agua durante unos segundos para que limpie el circuito y elimine los residuos el cabezal del grupo de café.
- Apaga la cafetera y limpia con un cepillo los posibles residuos que queden en la parte inferior o cabezal del grupo de café (donde se coloca el portafiltros).
- Limpia el prensador de café con un paño húmedo y extrae la bandeja antigoteo para lavarla con agua caliente y jabón.
- Si utilizas el vaporizador de leche de tu cafetera, acciona el vapor para purgarlo eliminado los restos de leche que puedan quedar en los orificios y limpia la lanceta por fuera con un paño húmedo. Para limpiar los orificios el vaporizador, desenrosca la boquilla (si es extraíble), ponla en remojo con agua caliente y utiliza un palillo si es necesario.
- Algunos modelos de cafeteras express, tienen una función de retrolavado del grupo de café. Consiste en colocar un filtro ciego en el portafiltros y poner a funcionar la cafetera. Realizando movimientos de izquierda a derecha con el portafiltros colocado, se crea una corriente de agua en sentido inverso que limpia todo el circuito.
De esta forma eliminamos los residuos y aceites del grupo de café, así como los restos de leche que puedan quedar en la lanceta.
LIMPIEZA DE MANTENIMIENTO DE LA CAFETERA EXPRESS (cada 15 días o 1 al mes)
Además de la limpieza diaria, cada cierto tiempo deberás limpiar más a fondo la cafetera express para eliminar los restos de cal y otros residuos en su interior.
La frecuencia de este mantenimiento suele ser cada quince días o una vez al mes, aunque este tiempo puede varias en función del tipo de agua que utilices y del número de cafés que prepares al día.
En esta limpieza, puedes realizar también el proceso de descalcificación.
- Realiza el proceso de limpieza diaria que hemos indicado antes (haciendo funcionar la cafetera como si fueses a preparar un café). En esta limpieza de mantenimiento, puedes añadir al depósito de agua un líquido o pastillas limpiadoras especiales para cafeteras, realizando después unos ciclos solo con agua limpia para eliminar los restos del producto limpiador.
- Desenrosca el grupo de café (quita el tornillo que lo sujeta a la máquina) y extrae las duchas (rejillas perforadas). Ponlas en remojo con agua caliente y un poco de producto limpiador especial para cafeteras (asegurándote de aclarar muy bien estas piezas para que no queden restos del limpiador). Con esto conseguimos limpiar todos los orificios de las rejillas, evitando que se obstruyan y dificulten la salida del café.
- Extrae el depósito de agua y lávalo de forma manual con agua caliente y un poco de limpiador, aclarándolo muy bien para que no quede nada de producto.
- Limpia todas las partes externas de la cafetera con un paño húmedo para eliminar el polvo y suciedad que se acumula en la máquina.
Cómo desmontar y limpiar las piezas de la cafetera express
A continuación, te explicamos cuales son las distintas partes que componen tu cafetera express y cómo limpiar cada una de ellas para mantenerla en perfectas condiciones. La mayoría de estas piezas son extraíbles para una limpieza más rápida y cómoda.
GRUPO DE CAFÉ
Es el mecanismo interno de la cafetera que se encarga del proceso de elaboración de la bebida. Esta compuesto por distintos tubos o conductos por los que circula el agua y de unas duchas o rejillas por las que pasa el café.
Este debe mantenerse lo más limpio posible, asegurándonos de eliminar todos los restos de café tras cada preparación y realizando una limpieza de mantenimiento.
- Limpieza diaria: purgando con agua durante unos segundos antes y después de cada preparación.
- Limpieza de mantenimiento: desmontando las duchas y remojando en agua caliente todas las piezas para eliminar todos los residuos y aceites del café que se van adheriendo.
DEPÓSITO DE AGUA
El depósito o tanque de agua no es necesario limpiarlo tras cada preparación, bastará con hacerlo en la limpieza de mantenimiento cada 15 días o 1 vez al mes.
Solo tendrás que extraer el tanque de agua y limpiarlo de forma manual con agua caliente. Puedes usar un poco de jabón o producto limpiador, pero debes asegurarte de aclararlo bien para que no quede ningún resto (ya que durante el funcionamiento este pasaría al circuito y llegaría a tu café).
PRENSADOR DE CAFÉ
Si tu cafetera dispone de un prensador de café incorporado en la máquina, deberás limpiar este tras cada uso para evitar que los restos de café molido y aceites se queden adheridos.
Para ello, basta con pasar un paño húmedo por todo el prensador de café.
BANDEJA ANTIGOTEO
No hay que olvidarse de la bandeja en la que colocamos nuestro vaso o taza, ya que cada vez que preparamos nuestro bebida caen restos de café molido, café ya preparado y agua.
En la mayoría de las cafeteras express la bandeja antigoteo suele ser extraíble para poder limpiarla más fácilmente. Tras cada preparación de café o al final del día, retírala de la máquina y límpiala con agua caliente y jabón (en algunos modelos estas bandejas son aptas para lavavajillas).
FILTROS Y PORTAFILTROS
La pieza imprescindible de tu cafetera express. Su limpieza debe ser diaria justo después de cada preparación, ya que de lo contrario los restos de este se secarán y será más difícil de limpiar.
Después de preparar tu café extrae el filtro y portafiltros de la cafetera, y límpialos con agua caliente (sin jabón), asegurándote de eliminar bien todos los restos y aceites.
En la limpieza de mantenimiento puedes ponerlos en remojo con agua caliente y limpiador de cafeteras, aclarándolos muy bien para eliminar todos los restos de producto.
VAPORIZADOR DE LECHE
Si tu cafetera express cuenta con un sistema de vaporizador de leche, este también debe limpiarse tras cada uso.
Purga el vaporizador antes y después de espumar la leche de tu café accionando la salida de vapor, así eliminarás los restos de leche del interior.
Para limpiar el exterior, pasa un paño húmedo por la lanceta y extrae la boquilla (si tu modelo lo permite) para lavarla con agua caliente.
Cómo descalcificar la cafetera express
El proceso de descalcificación de la cafetera express es muy sencillo y no te llevará mucho tiempo. Sin embargo, al realizarlo te asegurarás de alargar la vida útil de tu cafetera y disfrutar así del mejor sabor en tu café.
A la hora de realizar este proceso, es importante que revises las indicaciones del fabricante. Algunos modelos incorporan sistemas automáticos de descalcificado o procedimientos especiales a la hora de realizarlo.
Los pasos para el proceso de descalcificación de la cafetera express son los siguientes:
Algunas marcas pueden eliminar la validez de la garantía si no se realizan los procesos de descalcificación de forma regular o si se emplean productos no recomendados para ello.
DESCALCIFICAR CAFETERA EXPRESS CON DESCALCIFICADORES
-
Limpia la cafetera eliminando todos los restos de café y suciedad como te hemos indicado en el apartado para limpiar la cafetera express.
Puedes ayudarte con un cepillo de limpieza para los rincones y con un paño húmedo para las partes exteriores. - Coloca el producto descalcificador según las instrucciones del fabricante (suele ser vertiéndolo en el depósito con agua o en algunos modelos a través del portafiltros usando un filtro ciego).
- Espera unos 5 o 10 minutos (o el tiempo que indique cada fabricante) para que el descalcificador se disuelva completamente en el agua.
- Coloca un recipiente en la salida del café para recoger la mezcla de agua y descalcificador mientras realiza el proceso.
- Pon la cafetera en funcionamiento como si preparases un café normal dejando que el agua pase a través de todo el circuito.
- Cuando quede la mitad de agua en el depósito, párala y deja reposar unos 10 minutos para que el descalcificador ablande y desincruste bien los residuos de todos los conductos.
- Pon de nuevo la cafetera en funcionamiento para que circule el resto de la mezcla descalcificadora.
- Apaga la cafetera antes de que se acabe el agua del depósito.
- Rellena nuevamente el tanque pero esta vez solo con agua limpia.
- Pon la cafetera en funcionamiento para que este agua elimine los restos de descalcificador y residuos que puedan quedar en el circuito.
- Repite mínimo unas 3 veces este proceso con agua limpia. Debes asegurarte de que no queda ni el más mínimo resto de producto descalcificador.
- ¡Ya está lista tu cafetera para elaborar tu próximo café!
Lo más recomendable es utilizar productos descalcificadores especiales para cafeteras, pero también tienes la opción de realizar este proceso con productos caseros como el vinagre blanco o el zumo de limón.
A continuación, te contamos como realizar la descalcificación de tu cafetera express con estos productos caseros.
DESCALCIFICAR CAFETERA EXPRESS CON VINAGRE
Gracias a su acidez, el vinagre blanco es un potente desincrustante natural capaz de de eliminar la cal, bacterias, hongos y moho.
El proceso a seguir para descalcificar tu cafetera con vinagre es igual que el utilizado con los productos descalcificadores.
Deberás utilizar vinagre y agua en partes iguales (mitad y mitad). Vierte esta mezcla en el depósito de agua de tu cafetera y realiza el procedimiento de descalcificación indicado arriba.
DESCALCIFICAR CAFETERA EXPRESS CON ZUMO DE LIMÓN
Otra forma casera de descalcificación es utilizando limón. Su contenido en ácido cítrico actúa como un gran desincrustante para la cal, además de eliminar bacterias y hongos.
El proceso de descalcificación es el mismo que el utilizado con el vinagre y con los productos descalcificadores.
Para ello, puedes utilizar el zumo de 1 o 2 limones (colado para eliminar residuos) bien disuelto en el agua del depósito. La ventaja de utilizar este sistema, es que al tratarse de un producto natural, no resulta tóxico si quedase algún resto tras el proceso de descalcificado.
¿Cuándo hay que descalcificar la cafetera express?
Con el paso del tiempo, se van acumulando residuos y cal en los distintos circuitos y piezas internas de nuestra cafetera. Es por eso que resulta imprescindible realizar una limpieza a fondo y un proceso de descalcificación de forma periódica, para mantenerla en unas condiciones óptimas.
Hay varias formas de saber cuando ha llegado el momento de realizar la descalcificación de nuestra cafetera express, como los siguientes:
- Si al preparar tu café, notas que le cuesta salir por el portafiltros o no lo hace de manera uniforme.
- Si el sabor de tu café no es agradable, siendo amargo o rancio.
- Si tu cafetera no calienta lo suficiente o le cuesta más de la cuenta.
Actualmente, la mayoría de las cafetera express incorporan un sistema que te avisa del momento en que es necesario realizar la descalcificación de la máquina, bien a través de un indicador luminoso o acústico. Así como diferentes procedimientos a seguir para realizar este proceso.
En el caso de las cafeteras superautomáticas, cuentan además con sistemas programados de limpieza tras cada preparación de café para evitar esa acumulación de residuos en los circuitos.
Por lo general, se recomienda decalcificar la cafetera mínimo 1 vez al mes o cada 2 meses como mucho. Este tiempo variará según el tipo de agua que estés utilizando (si tiene una mayor o menor concentración de cal) así como la frecuencia de preparación de cafés.
- 3 botones para personalizar tu café.
- Doble bandeja antigoteo extraíble para distintos tamaños de taza o vaso.
- Portafiltros con doble salida, para 1 o 2 cafés.
- Admite café molido y monodosis ESE.
- Superficie calienta tazas.
- Disponible en 6 colores diferentes.
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Los mejores descalcificadores para cafeteras express
A la hora de descalcificar tu cafetera express, lo más recomendable es usar productos especiales para este proceso.
Estos están diseñados especialmente para eliminar por completo los restos de cal y residuos del interior de tu cafetera, sin modificar el sabor de tu café o estropear los circuitos internos.
Podrás encontrarlos en diferentes formatos como pastillas, sobres o líquido. A continuación, te mostramos los descalcificadores para cafeteras más vendidos y mejor valorados.
Philips líquido descalcificador (250 ml)
Purivita líquido descalcificador (750 ml)
Krups sobres decalcificadores (2 unid)
EcoDescalk sobres descalcificadores (10 unid)
Coffeeano pastillas descalcificadoras (50 x 16 gr)
Woldo Clean pastillas descalcificadoras (15 x 16 gr)
Los mejores limpiadores para cafeteras express
Cuando realices la limpieza de mantenimiento, puedes añadir un producto limpiador especial para cafeteras en el depósito de agua. De esta forma, conseguirás una limpieza más profunda y te asegurarás de eliminar todos los residuos del interior.
Aquí te mostramos algunos de los limpiadores más recomendados.
Coffeeano pastillas limpiadoras (170 unidades)
Philips pastillas limpiadoras (2 x 6 unid)
Jura pastillas limpiadoras (6 unid)
Melitta pastillas limpiadoras (5 paq x 4 unid)
Ahora ya sabes como mantener tu cafetera express limpia y en perfecto estado. Con estos cuidados y rutinas de limpieza, podrás disfrutar de tu cafetera durante mucho más tiempo.
